香露葱油鸡
2024-07-12 03:02:20 1063
过年怎么可以没有鸡？香露葱油鸡就是一道非常美味的鸡。其做法简单，用料简单，一般初学者都可以操作。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香露葱油鸡
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1.草鸡洗净沥干水，![]()
2.准备好姜末葱花，![]()
3.锅内倒入清水加入八角桂皮葱结煮开，![]()
4.放入草鸡，大火煮开后加入料酒后煮开捞起用冷水对着鸡皮冲凉，再入锅中大火煮开再捞起用冷水冲凉，再入锅中煮20分钟后熄火焖至微凉。![]()
5.捞起刷上芝麻油，![]()
6.鸡腿斩块装入盆中，![]()
7.热锅倒入少许芝麻油，温油下入姜末爆香，再入葱花，![]()
8.倒入适量鸡汤煮开，![]()
9.加盐，味精调味。![]()
10.先把葱姜末加入碗中再把先抽加入即可。
