桂花糯米藕
2024-05-06 21:00:35 243
Details of ingredients
Technique
Steps to make 桂花糯米藕
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1.准备原料![]()
2.糯米提前一天清水浸泡，浸泡好的糯米加入细砂糖拌匀![]()
3.藕去皮，准备一次性裱花袋![]()
4.大约5厘米处切开![]()
5.通过一次性裱花袋和筷子的帮助，将糯米填入藕孔内![]()
6.糯米不必填的太紧，因为煮制过程中，糯米还会稍稍膨胀![]()
7.切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散![]()
8.将藕放入电压力锅内，加入没过藕的水，加入冰糖![]()
9.加入红糖，为了颜色更漂亮![]()
10.盖盖压制30分钟，取出凉凉![]()
11.切片，加入糖桂花即可
