干煎秋刀鱼
2024-07-07 20:59:22 517
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干煎秋刀鱼
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1.把小米辣，姜，葱，洗干净，切成丁备用。![]()
2.秋刀鱼，去掉内脏，洗干净。![]()
3.秋刀鱼北上，划开，如图所示。![]()
4.把秋刀鱼放入盘中，洒上姜。![]()
5.加入料酒。![]()
6.洒上盐，腌制半小时。![]()
7.半小时后，表面洒上淀粉，备用。![]()
8.热锅起油。![]()
9.放入秋刀鱼，小火煎。![]()
10.两面，都要煎至金黄。![]()
11.然后，倒入小米辣。![]()
12.洒上烧烤粉。![]()
13.再次翻面煎。![]()
14.另一面，也放上烧烤粉。![]()
15.两面都，煎至金黄酥脆，洒上葱即可盛出。![]()
16.盛出上桌。
