鸡油菌排骨汤
2024-06-01 03:02:21 186
汤色浅杏色，菌香诱人。
鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡油菌排骨汤
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1.松油菌适量，温水浸泡30分钟。![]()
2.冲洗干净，撕成小朵，攥干水份备用。![]()
3.枸杞冲洗一下备用。![]()
4.香菜切好备用。![]()
5.排骨适量，清水洗一下。![]()
6.冷水下锅。![]()
7.焯一滚儿。![]()
8.捞出，温水洗净浮沫。![]()
9.煮锅内适量清水，焯过水的排骨放入，加入几片汤，大火烧开。![]()
10.松油菌放入。![]()
11.大火烧开。![]()
12.中小火炖50分钟。![]()
13.炖好的松油菌排骨汤。![]()
14.撒上枸杞，关火。![]()
15.汤色是浅杏色，满满的菌香味儿。![]()
16.适量盐调味。![]()
17.撒上香菜。![]()
18.成品。
