麻椒鸡
2024-08-03 20:59:24 1264
炎热的夏季，胃口都不好，今天我给大家分享一道清香麻辣，爽口开胃的麻辣鸡，希望大家吃的开心*。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻椒鸡
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1.所有食材，鸡大腿洗净备用，生姜切片，一根大葱切成段。![]()
2.鸡大腿冷水下锅，里面加葱段，花椒，生姜，料酒。![]()
3.水开小火煮8分钟，把上面浮沫撇去。![]()
4.关火焖15分钟。![]()
5.把小米辣和线椒切圈备用。![]()
6.新鲜花椒洗干净一起放大碗里。![]()
7.另一颗大葱切断放放盘里备用。![]()
8.把煮好的鸡大腿放在饮水机制冷好的水里冰5分钟。![]()
9.舀一碗鸡汤备用。![]()
10.鸡腿捞出空干水分。![]()
11.热锅倒油，油热后爆香花椒，里面加2小勺盐，少许芝麻油拌匀。![]()
12.把鸡大腿切成块放在切好的大葱上。![]()
13.最后把鸡汤和图11浇上即可开吃啦。
