菜谱换礼--四色刀削面
2024-07-06 15:02:38 150
看着这碗刀削面，里面有黑黑的木耳，有红红的西红柿，有黄黄的鸡蛋，还有绿油油的小油菜，便给她取了四色刀削面这个名字：）
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菜谱换礼--四色刀削面
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1.鸡蛋两个，放入适量食用盐打散备用。![]()
2.西红柿两个洗净去皮切块备用。![]()
3.木耳泡发洗净撕块儿备用。![]()
4.面团一块儿备用。![]()
5.小油菜两三颗洗净备用。![]()
6.葱蒜洗净切片，姜洗净去皮切条。![]()
7.鸡蛋炒熟备用。![]()
8.锅内放入适量油，油热爆香葱姜蒜。![]()
9.锅内放入木耳略炒片刻。![]()
10.将西红柿块儿倒入锅内继续翻炒。![]()
11.八成熟左右倒入适量酱油。![]()
12.锅内放入适量食盐。![]()
13.撒入适量花椒粉。（可省略）![]()
14.撒入适量孜然粉。（可省略）![]()
15.翻炒均匀后倒入两碗热水稍煮片刻后关火盖上盖子保温备用。![]()
16.另取小锅，煮开水后将面团用刀削片入锅内。![]()
17.面片煮熟后捞入碗内。![]()
18.将保着温的菜倒在煮熟的刀削面上面。![]()
19.将小油菜放入刚煮面片的水内煮熟。![]()
20.围着碗边摆上即可。
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