红烧丸子
2024-07-04 21:02:10 456
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧丸子
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1.猪肉馅250克。![]()
2.葱、姜、鸡蛋、面包屑、莲藕。![]()
3.把上述材料切碎。![]()
4.把切碎的的材料加入肉馅中，加料酒、酱油、香油、盐、面包屑、水顺时针打上劲。![]()
5.调好的肉馅包入一个鹌鹑蛋。![]()
6.为了不使手油腻腻，用保鲜膜轻轻一团即可。![]()
7.将肉丸下油锅炸成金黄色。![]()
8.炸好的丸子备用。![]()
9.锅中加油，炝香葱姜蒜大料辣椒。![]()
10.加水，大火烧开。![]()
11.再转小火，把汤汁炖进。![]()
12.出锅盛盘，香气扑鼻呀。
