五香鲅鱼
2024-07-04 09:02:15 436
五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五香鲅鱼
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1.鲅鱼一条洗净。![]()
2.去掉内脏，冲洗干净。![]()
3.剁成小块。![]()
4.葱、姜切片。![]()
5.鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。![]()
6.腌制30分钟。![]()
7.锅里放油，六成热放入鲅鱼。![]()
8.炸到两面金黄色即可。![]()
9.盛到盘里备用。![]()
10.锅里放油，放入葱、姜爆香，加水。![]()
11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。![]()
12.然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟。![]()
13.看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可。![]()
14.盛到盘里，即可享用。也可以放凉了再吃，口感也不错的。
