火麻仁鹰嘴豆烧双菇
2024-06-26 08:59:28 91
这道菜的食材虽说都是干货，但也别有一番风味，混搭在一起有独特的口感：鹰嘴豆又香又面，两种菌菇也很鲜，尤其菜品撒上火麻仁后，又更加的清香，真的很美味哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火麻仁鹰嘴豆烧双菇
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1.准备好各种食材：提前一晚泡上鹰嘴豆、杏鲍菇、鲍鱼菇，第二天将鹰嘴豆做熟成五香口味，配菜备齐。![]()
2.锅中放油，下入姜姜末爆香后放入泡发好的杏鲍菇和鲍鱼菇一起煸炒，放少许料酒，需多炒一会儿。![]()
3.锅中加水，我加的是泡菌菇的水，再放小半盒浓汤宝，盖锅盖煮熟。![]()
4.食材成熟加入鹰嘴豆和豆腐干再焖煮一会儿，待水收干即可出锅。![]()
5.出锅装盘，趁热撒上火麻仁和黄瓜片增香添色。
