蚝油茭白五花肉
2024-06-24 00:02:37 118
简介 还是抓住尾巴吃茭白，借用五花肉的油汁和蚝油的咸鲜，普通的茭白也能让人爱不释口。五花肉，经过焯水，煸煎，山楂同煮，吃起来肥而不腻，肥肉部分入口即化。喜欢吃肉的朋友，不容错过哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚝油茭白五花肉
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1.五花肉洗净切成均匀小块![]()
2.茭白去外壳，洗净切均匀滚刀块![]()
3.姜切丝，大葱斜切片，准备好冰糖和所需要香料![]()
4.五花肉焯水，捞出沥水![]()
5.坐锅热油，爆香姜丝和葱片![]()
6.五花肉小火煸制两面稍黄![]()
7.加料酒![]()
8.加蚝油![]()
9.加生抽![]()
10.加老抽![]()
11.倒入茭白![]()
12.加入冰糖和所有香料![]()
13.加适量热水，与食材相平![]()
14.大火煮开，小火焖煮40分钟左右![]()
15.大火收汁即可出锅了
