樱桃果冻
2024-05-11 21:00:47 124
打果汁时因为临时有事，出去了一下，等回来时它已变了颜色，所以做出的品相就差多了。晶莹剔透的果冻中透着淡淡的红色，让人赏心悦目，讨人喜爱。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 樱桃果冻
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1.琼脂放入水中充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用；![]()
2.将新鲜樱桃洗净；![]()
3.去蒂，去核；![]()
4.加白糖用料理机打成樱桃果汁；![]()
5.将果肉用漏网滤出；![]()
6.放入冰糖和琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解；![]()
7.取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜，或者涂上一层均匀的色拉油，将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏；![]()
8.吃时切成块即可。
