香脆小米锅巴
2024-04-30 15:05:54 1822
金黄的色泽加上香脆的口感，超级香的自制小米锅巴。看剧的时候可以吃，家人朋友聚会的时候可以吃，脆脆的超级好吃哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香脆小米锅巴
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1.小米提前用水泡发2小时![]()
2.碗中加入适量的水，放入电蒸锅中，蒸40分钟。![]()
3.蒸好的小米饭，晾至室温，加入调味品、鸡蛋、糯米粉搅拌均匀。![]()
4.取出一份约100克的小米饭团，砧板铺上保鲜膜抹油，放入小米饭团，压扁，然后再放上一层保鲜膜。![]()
5.利用擀面杖擀成薄饼，用塑料刀切成2厘米的小方片。![]()
6.利用擀面杖擀成薄饼，用塑料刀切成2厘米的小方片。![]()
7.锅中加油，将小米锅巴煎炸至金黄色，即可出锅。![]()
8.出锅
