蜜汁豆干
2024-06-23 06:00:53 478
我们家小朋友怎么吃都爱的豆干，这次又换了做法。鲜香略带甜，带有一丝丝回后才能感觉到的辣，最诱人的是，它那色泽，让你眼动心动，口齿大动。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜汁豆干
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1.准备白豆干。![]()
2.将豆干切成对三角。![]()
3.入加了盐的沸水中焯一下捞出。![]()
4.捞出后放凉水中再洗一下。![]()
5.将锅中加适量水，放入豆干，加入两个八角。![]()
6.水煮沸后，加入四个干红椒。![]()
7.适量盐。![]()
8.适量红烧酱油和生抽，比例1：1即可。约各15ML左右。![]()
9.加入糖，约5克。![]()
10.加入高汤精一起煮。![]()
11.大火煮开五分钟后转中小火慢煮入味。![]()
12.至到汤汁收至略剩，豆干入味。![]()
13.关火，加芝麻油拌匀。![]()
14.放至温热，淋上适量蜂蜜即可。![]()
15.装盘食用。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
