剁椒鲫鱼
2024-07-18 03:02:30 851
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒鲫鱼
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1.原料备用。![]()
2.鲫鱼一条，收拾干净从中间切成两片备用。![]()
3.加上盐、料酒，抹匀，腌制半个小时，然后冲洗干净。![]()
4.腌好的鱼头，冲洗干净，摆盘，放入葱丝，姜丝。![]()
5.将蒜、姜、剁成末，和两种剁椒放在小碗内。![]()
6.加入适量的蒸鱼豉油混合均匀。![]()
7.将第6步中的辣椒均匀的抹在鱼身上，![]()
8.开水上锅.![]()
9.蒸10分钟。![]()
10.最后撒上葱花，淋上少许热油即可。
