剥皮鱼烧霉千张
2024-04-20 03:23:09 921
湖北特色菜，前几年餐厅里必点的下饭下酒菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剥皮鱼烧霉千张
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1.准备的食材。![]()
2.霉千张冲洗切片沥干水份。![]()
3.剥皮鱼剪去鱼尾沥干水份。![]()
4.配料切好待用。![]()
5.锅里油烧热放入霉千张。![]()
6.煎炸至两面黄捞出。![]()
7.再把剥皮鱼煎炸至两面黄（可撒少许盐）![]()
8.鱼扒一边倒入配料炒出香味。![]()
9.加入生抽老抽蚝油白糖炒匀。![]()
10.加入水。![]()
11.加入霉千张。![]()
12.咕嘟下煮至入味。![]()
13.最后撒葱花。![]()
14.出锅。![]()
15.装盘。![]()
16.下酒下饭两相宜。
