蒸鱼糕藕圆
2024-04-20 09:22:49 1072
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒸鱼糕藕圆
- 1.猪肉莲藕丸子9个,鱼糕一块切片。
- 2.碗中央先放入6个丸子。
- 3.鱼糕片围着丸子摆一圈,剩下的3个丸子摆在中心处。
- 4.淋入两三勺原味鸡汤,隔水蒸10分钟。
- 5.原味鸡汤130g,一点玉米淀粉加水调开。香葱叶切粒。
- 6.将鸡汤倒入炒锅,小火加热。
- 7.勾入水淀粉,打个玻璃芡。滴2滴一品鲜酱油,加入适量的盐(原味鸡汤无盐)。口味要淡点。
- 8.取出蒸好的鱼糕,淋入芡汁。
- 9.撒香葱叶装饰。