美食abc 节日食俗 中秋莲蓉蛋黄月饼2024-06-22 09:04:02 61Details of ingredients咸鸭蛋黄50个中筋面粉200g转化糖浆140g花生油50g枧水4g鸡蛋液一个中筋粉适量(裹)Technique难度初级工艺烤口味咸甜时间三小时Steps to make 莲蓉蛋黄月饼1.先准备莲子咸 莲子泡发去芯2.用压力锅煮烂3.然后用搅拌机打成泥初级咸甜烤