特色汤年糕
2024-06-20 09:03:00 117
Details of ingredients
Technique
Steps to make 特色汤年糕
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1.雪菜半棵![]()
2.香菇10个左右![]()
3.肉丝切好后放一点料酒和淀粉抓一下![]()
4.豆腐一盒![]()
5.鸡蛋一个![]()
6.青蒜![]()
7.年糕![]()
8.先把鸡蛋打散,打的时候放一点盐![]()
9.锅里放入少量油把鸡蛋摊成薄饼![]()
10.拿出来切成宽的丝,放在一边待用![]()
11.锅里放入适量油,等油热后放后肉丝炒至变色![]()
12.然后分别放入雪菜 香菇 青蒜杆炒1分钟左右![]()
13.加入水(水没过食材3厘米左右)同时加入豆腐![]()
14.水开后放入年糕(年糕硬的话可于豆腐一起放入多煮会儿)![]()
15.再次水开后放蒜叶,盐和味精调味就可以出锅了(吃辣的朋友也可这时放些辣椒粉)![]()
16.盛出后把先前的蛋皮放上就可以吃咯![]()
17.放了辣椒粉的~
