扁桃仁餐包
2024-06-19 06:03:19 324
非常柔软的小餐包，用手直接撕着吃很美味哦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 扁桃仁餐包
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1.除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油，继续搅拌![]()
2.检查状态，可以慢慢用手撑开薄膜，用手指捅破，呈光滑的圆孔即可![]()
3.将面团揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵1小时![]()
4.发酵至2-2.5倍大后取出![]()
5.揉匀，排气，再均匀的分成7等分，放入烤盘中![]()
6.放入烤箱，进行第二次发酵，35度，45分钟![]()
7.发至2倍大后取出![]()
8.刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片![]()
9.入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右![]()
10.取出放凉后脱模即可
