黑芝麻小蛋糕
2024-05-22 09:03:51 64
有时侯,不想开动烤箱,那就用这小 小蛋的糕机来解决。萌萌哒的黑芝麻小蛋糕,做出孩子们喜欢的各种卡通形象,,省事省时又香甜,补脑又乌发还补钙,是一道很适合孩子们吃的小点。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑芝麻小蛋糕
- 1.所用材料
- 2.鸡蛋打入盆中,加入糖,几滴柠檬汁(去腥,也可用白醋代替)
- 3.用电动打蛋器高速打发,提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可。
- 4.一次性倒入筛好的淀粉和低粉(提前混合过筛),从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆,至无颗粒状。
- 5.顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油
- 6.再次快速拌匀。
- 7.在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
- 8.蛋糕机提前预热,并用硅胶刷刷上一层薄油
- 9.倒入模具中约九分满的的蛋糊。
- 10.在表面再洒上一点黑芝麻
- 11.盖上蛋糕机的盖子,等约3分钟的时间
- 12.指示灯熄,表示蛋糕已经成熟,如果喜欢表皮脆一点的,可以在锅中略焖再出炉。