果酱花式面包
2024-06-17 21:00:47 104
每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学，而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品，心里别提有多高兴了，这大概就是烘焙所带来的乐趣吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 果酱花式面包
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1.阿胶枣煮烂打成泥入不粘锅制成枣泥酱![]()
2.全部食材放面包桶内和成面团饧发至2倍大小![]()
3.操作板上分剂![]()
4.分别排气滚圆，然后擀成圆饼![]()
5.铺上枣泥酱抹平![]()
6.盖上一张面饼![]()
7.接着再抹上枣泥酱![]()
8.再盖上一张面饼，直到把5张面饼都做完，轻轻托起面片放在活底模具上![]()
9.对称着切4刀变成4份![]()
10.再对称着切4刀变成8等份![]()
11.以此类推最后变成16等份![]()
12.两两相对扭一下![]()
13.全部扭好的生胚，看着挺漂亮的![]()
14.将生胚移入模具里二次发酵![]()
15.二发好的样子![]()
16.表面刷蛋液![]()
17.提前预热烤箱200度烤30分钟![]()
18.烤好后立即取出，稍凉后脱模
