蜂蜜糯米小餐包
2024-06-17 18:03:29 412
最近宝宝很喜欢吃餐包，所以常常在家做，每次吃上两三个，早餐妥妥的，内陷夹了宝宝喜欢的蔓越莓，酸酸甜甜的蔓越莓，超好吃呢，做好后放在小区妈妈群里晒，好多宝妈都夸嘟嘟好厉害，能在家做出这么美味又漂亮的面包，嘻嘻···
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜂蜜糯米小餐包
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1.将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态![]()
2.将揉好的面团放入面包桶中，表面铺上一块湿布![]()
3.放温暖处，约莫1个小时左右发酵至两倍大![]()
4.把面团取出，放案板上按扁，用排气棒将气体均匀的排出![]()
5.用面板将其平均分成16份![]()
6.取一面团，将其擀长![]()
7.撒上事先泡软的蔓越莓干![]()
8.顺势由下往上卷起，尾部封牢，收口朝下![]()
9.依次做好全部，放在不粘烤盘上![]()
10.表面盖好，发酵至两倍大![]()
11.表面刷上一层全蛋液![]()
12.烤箱预热好，180度，中层，25-30分钟即可
