蚝油香菇油菜
2024-05-05 15:03:50 2398
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚝油香菇油菜
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1.将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。![]()
2.小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。![]()
3.将焯熟的油菜摆盘备用。![]()
4.起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。![]()
5.煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。![]()
6.将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。![]()
7.成品图1.![]()
8.成品图2.
