辣椒炒腐竹
2024-06-17 12:01:38 971
秋末冬初，为了抵御寒冷不免吃肉有点儿多，推荐一道辣椒炒腐竹，清脆、开胃、丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，不积食不上火，营养美味~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣椒炒腐竹
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1.腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。![]()
2.青红椒去籽切小块，腐竹切小段。![]()
3.热锅温油，葱花炝锅，青红辣椒入锅翻炒1分钟。![]()
4.加少许盐继续翻炒。![]()
5.待青红椒变软出少许汁水时，倒入腐竹，翻炒1分钟，待汁水能附着在腐竹上，出锅。![]()
6.辣椒炒腐竹，清脆爽口，营养丰富！
