藕条炒豆角
2024-06-17 09:02:10 254
做素排骨剩下半节莲藕、煲汤又太少、浪费也可惜、冰箱刚好有几根豆角、干脆全部利用起来，就炒了这道素菜~~豆角炒藕条。口感清爽、不错！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 藕条炒豆角
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1.食材：豆角、莲藕、胡萝卜、蒜瓣。![]()
2.莲藕去皮切条，胡萝卜去皮切条。![]()
3.豆角折断浸泡片刻，蒜瓣去皮拍碎。![]()
4.热锅、倒油，下蒜蓉爆香。![]()
5.加入豆角翻炒片刻。![]()
6.倒入藕条继续翻炒。![]()
7.倒入胡萝卜条不停爆炒。![]()
8.加入少许清水拌炒片刻、遮上锅盖焖煮1分钟左右、让其快速受热均匀。![]()
9.调入盐、鸡粉。![]()
10.倒下鲍鱼汁翻炒均匀即可。![]()
11.铲起、装盆~
