奶香戚风蛋糕
2024-06-17 08:59:06 2358
蛋糕，甜品，绵软香甜的，每次吃蛋糕都有一种幸福的感觉。天很热，但也阻止不了我做蛋糕，入口的那一刻，觉得付出是值得的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香戚风蛋糕
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1.原料：鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、葵花籽油、盐。![]()
2.牛奶与葵花籽油倒入盆里，用手动打蛋器将其搅拌均匀。![]()
3.加入过筛的低粉，搅拌均匀。![]()
4.蛋黄与蛋白分离，将蛋黄加入盆中。搅拌至无干粉的状态。![]()
5.蛋白中加入盐和白醋。![]()
6.用电动打蛋器打发蛋白，白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打到有小尖角的状态。![]()
7.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，翻拌均匀。![]()
8.烤箱预热上下火120度。蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。![]()
9.面糊倒入学厨6寸蛋糕模具中，在桌面上震几下，除去面糊中的大气泡，放入预热好的烤箱中，上下火120度烤50分钟，上下火140度烤16分钟即可，出炉倒扣晾凉再脱模。![]()
10.香喷喷的蛋糕做好啦。![]()
11.软绵绵的，真好吃。
