卤套肠 闽南美食
2024-06-16 15:02:23 224
卤套肠是一道别具特色的闽南美食，咸鲜微苦，可以直接切成小段食用，亦可与*️芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下饭的极佳美食！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤套肠 闽南美食
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1.根据需求购买猪小肠，我买了一整套，然后将整套小肠拆散，摘除表面附着的脂肪。![]()
2.用清水，米醋，香醋，食盐反复搓洗小肠表面，直至表面无异味为止，将小肠剪成80厘米长，也可以根据需要选择长度。![]()
3.利用筷子将小肠翻过来，用上步方法反复清洗去味。
