东北饭包
2024-06-13 15:03:29 1672
在我们东北，尤其是学校周围，都会有许多卖饭包的小屋子，屋子里会有个热心的大婶围着围裙、带着套袖，忙得不可开交地在做饭包，我们上学时都非常爱吃饭包，现在自己会做饭了，只要我吃过的东西就会做个差不多，这个饭包我做得料足，所以比外面得还好吃，您按我的方法试过就知道了噢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东北饭包
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1.准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。![]()
2.青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。![]()
3.鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。![]()
4.葱花切好，要用葱白。![]()
5.先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。盛出备用。![]()
6.锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。![]()
7.出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。![]()
8.青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。![]()
9.放入鸡蛋。![]()
10.炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。![]()
11.土豆去皮，蒸熟后压成泥。![]()
12.将米饭放入盆中。![]()
13.放入土豆泥。![]()
14.放入香菜。![]()
15.放入葱花![]()
16.放入鸡蛋酱![]()
17.放入一点点盐来调味。![]()
18.取一个小碗铺上生菜。![]()
19.倒入拌好的米饭，包起来吃就好了。
