黄金芝士吐司
2024-05-20 00:04:21 84
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄金芝士吐司
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1.后油法，除黄油以外的所有原料都放进面包机，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完成阶段。![]()
2.盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。![]()
3.将发酵好的面团排气擀开，底片捏薄。![]()
4.由上而下卷起。![]()
5.入模，将模子合盖锁住，放烤箱内二次发酵，烤箱内放入一杯温水，以保持烤箱内的湿度，待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。![]()
6.入预热烤箱中下层170度40分钟左右。 烤时一定要注意观察，上色差不多就盖锡纸。
