萝卜丝鲫鱼汤——冬季滋补汤品
2024-05-01 03:02:15 844
萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，现在正是吃白萝卜的时候，白萝卜是一种营养价值较高，价格又便宜的食材，多食白萝卜可清热生津、顺气化痰、开胃助消化。萝卜性偏寒凉，气虚体质慎食或少食！
鲫鱼：在寒冷的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲶”之说，鲫鱼有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还可以减肥，是女士的营养品呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜丝鲫鱼汤——冬季滋补汤品
![]()
1.鲫鱼除去内脏，撕去肚子里的黑膜，洗净，背上分别划几刀。![]()
2.葱姜蒜备用。![]()
3.萝卜切丝备用。![]()
4.锅烧热，倒入油，鲫鱼用厨房纸巾擦干水，放锅里两面煎制金黄。![]()
5.倒入水，加入葱姜蒜。![]()
6.大火煮开，成奶白色。![]()
7.中小火煮30分钟左右，加入萝卜丝，再炖煮10分钟。![]()
8.加入盐调味，5分钟后即可盛出。
