糖醋里脊
2024-05-18 00:02:47 1639
糖醋里脊，甜酸可口，里脊肉又嫩又香，孩子们哪能抵挡得住它的诱惑！不过这次提出建议，酸甜味道稍微淡了些，下次改进！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋里脊
![]()
1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。![]()
2.里脊条放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、料酒，花椒粉抓匀，腌渍十分钟。![]()
3.锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出，沥油待用。![]()
4.碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。![]()
5.锅留底油烧热，倒入糖醋汁煸炒。![]()
6.倒入里脊条翻炒均匀。![]()
7.待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
