清新的味道——鸡肉玉米粽

2024-05-28 00:04:26 39

清新的味道——鸡肉玉米粽
当清香的粽叶碰上清新的柠檬,当滑嫩的鸡肉碰上软糯的玉米和糯米,这个味道,估计大家都爱吃呢。

Details of ingredients

  • 鸡胸肉500g
  • 糯玉米半碗
  • 糯米大半碗
  • 粽叶数张
  • 柠檬半个
  • 黄酒1大勺
  • 生抽2大勺
  • 蜂蜜1小勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间三小时

Steps to make 清新的味道——鸡肉玉米粽

  • 1.鸡胸肉切成1厘米见方的小丁。
  • 2.把生抽、黄酒、蜂蜜、柠檬汁、盐混合均匀,鸡肉腌1晚上。
  • 3.糯玉米+糯米+腌好的鸡肉混合均匀,泡4小时。
  • 4.取一张粽叶,窝成圆锥状。
  • 5.装入鸡肉玉米糯米,装瓷实些。
  • 6.包好,放在高压锅里,上汽后煮30分钟,然后焖几个小时。
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