红烧罗非鱼
2024-06-03 00:02:54 678
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧罗非鱼
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1.洗净罗非鱼，让卖鱼的杀好（罗非鱼有两个肚子，也要划开洗净哦），打花刀![]()
2.鱼身撒干面粉，拍匀![]()
3.锅里油烧热 下鱼 注意不要有水否则会溅到自己![]()
4.鱼要煎炸至两面金黄![]()
5.鱼就处理完了![]()
6.准备好小料 葱姜蒜 花椒大料干辣椒![]()
7.锅里放底油![]()
8.先放花椒干辣椒八角煸香![]()
9.放入葱姜蒜继续煸炒 加少许糖煸炒![]()
10.放入鱼，沿着锅边烹入醋，烹入啤酒…～![]()
11.加入生抽少量老抽，锅中加水![]()
12.在加入半瓶啤酒，刚刚莫过于鱼身![]()
13.加入盐 尝下汤根据自己喜好加料调味![]()
14.大火烧开转小火慢烧，待鱼充分顿入味就可以大火收汁！出锅了![]()
15.出锅装盘![]()
16.要不要来一口![]()
17.miamia
