拌明太鱼干
2024-07-19 11:58:54 144
每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。
每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，
无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。 每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。
每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，
无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 拌明太鱼干
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1.先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。![]()
2.再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。![]()
3.倒入麦芽糖浆。![]()
4.倒入韩式辣椒酱。![]()
5.倒入少许的酱油。![]()
6.拌匀后，再少许白醋。![]()
7.再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。![]()
8.酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。。
