肉末蒸蛋
2024-05-30 18:00:50 157
没什么故事，只是家庭煮妇日常会做到的菜肴，图片过于粗略莫怪????
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末蒸蛋
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1.猪肉与浸发冬菇剁碎用除生抽以外（调和油只放一半，剩下的用于蛋熟后淋上）拌圴![]()
2.打上蛋![]()
3.用筷子打发![]()
4.打发后加入开水（小窃门里有说明）继续打发![]()
5.打发好的蛋液（注：肉末尽量要打散，不然蛋熟，肉还没熟????）![]()
6.蒸锅或炒锅加入适当的水煮沸放入盖锅盖大约蒸12～13分钟![]()
7.最后加上芫茜、油、生抽，盖上锅盖半分钟关火![]()
8.简单又经济（芫茜可用小葱代替或不放）
