抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。
2024-05-29 08:59:04 175
今天做一款超简单的抹茶红豆布丁，整体口感丝滑，入口奶香浓郁。嫩滑的抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈，每一口都是香甜，小朋友超爱吃！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。
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1.抹茶粉8克、白砂糖20克，先混合均匀。![]()
2.淡奶油100克分次加入，搅拌至抹茶完全融化均匀。![]()
3.放一边备用。![]()
4.把牛奶260克、白砂糖20克、寒天粉4克，放一起开小火，搅拌至白砂糖和寒天粉完全融化。![]()
5.、加入抹茶液。![]()
6.开小火继续搅拌均匀。![]()
7.过筛一下，去掉没化开的抹茶粉。![]()
8.倒入模具。放凉后冷藏1小时即可。![]()
9.用小刀或牙签在边缘刮一下，方便脱模。![]()
10.顶部放上蜜红豆适量，点缀一下。![]()
11.抹茶红豆布丁，完成O(∩_∩)O![]()
12.口感丝滑，入口奶香浓郁。![]()
13.嫩滑的抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。
