蒜香猪柳
2024-06-01 12:00:47 207
蒜香猪柳，有段时间市场里排长队买这种炸好的肉条和鸡柳。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜香猪柳
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1.准备好的食材。![]()
2.猪里脊剖成薄片。![]()
3.再切成条。![]()
4.用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。![]()
5.盖上保鲜袋放冰箱冷藏（我有时间冷藏了半天）![]()
6.腌渍好的肉均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）![]()
7.均匀的裹上一层蛋液。![]()
8.均匀地包裹上一层面包糠。![]()
9.生姜蒜香葱洋葱都切好待用。![]()
10.锅里油烧热，倒入肉条中小火炸熟。![]()
11.锅底留少许油炒香佐料后倒入炸熟的里脊肉条小火翻炒。![]()
12.加入辣椒粉，孜然粉和一小撮盐翻拌均匀即可（如果先前的盐给的足够，这个盐就免了）![]()
13.起锅装盘香着呢！
