玫瑰形草莓果冻
2024-07-31 14:59:17 334
虽然这是一款很简单的草莓果冻，但是因为有了漂亮的造型，颜值飙升。人生实苦，需要经常来点甜食治愈一切！蛋糕模具不但可以烤蛋糕，还可以做果冻，如果您喜欢其他水果也是可以的，不过我感觉红红的草莓和玫瑰花更配呀！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玫瑰形草莓果冻
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1.原料。![]()
2.草莓加糖，加一点点水，小火煮酱。![]()
3.碗里放吉利丁粉，加30克水，拌匀，搅拌至吉利丁融化备用。![]()
4.草莓酱煮至汤汁深红色，草莓不必煮烂，即可关火。![]()
5.将草莓酱过筛，取170克汤汁,剩下的草莓可以继续煮酱，不要浪费哈！![]()
6.将吉利丁溶液加入温热的草莓汁中。![]()
7.搅拌均匀。![]()
8.将混合好的液体倒入学厨迷你玫瑰不粘中空模中，用勺子小心撇去沫子，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。![]()
9.这是我冷藏了一晚的果冻。![]()
10.一定要先将模具倒扣在容器上，用热毛巾或者电吹风稍稍加热十几秒，轻轻提起模具，震几下，就可以脱模了。
