沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子
2024-05-30 00:02:33 103
我以为茄子只有紫色与绿色，没想到竟然还有白色的茄子！第一感觉它看上去很特别，所以，既然见到就一定会买来试试，看它到底与平常的紫茄子有什么区别。事实上，烹饪之后的白色茄子吃起来与紫色茄子似乎根本没什么区别。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子
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1.食材：白茄子、大蒜、沙嗲酱。![]()
2.大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。![]()
3.锅里放上蒸架注入清水烧开，放入茄子盖上锅盖大火蒸。![]()
4.蒸十分钟后打开锅盖，将盘子里的水份掉倒。![]()
5.洒上一大勺沙嗲酱。![]()
6.另一锅烧热倒入稍多一些的橄榄油，放入蒜蓉。![]()
7.慢火爆香蒜蓉调入适量喜马拉雅盐，熄火。![]()
8.将烧热的蒜蓉油淋到茄子上即可。
