麻食的制作过程
2024-05-29 18:03:12 544
麻食是一种类似猫耳朵的面食，似乎只有陕西人才给它冠以这个奇怪的名字。烩麻食是陕西关中的一种家庭小吃，尤其在西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中配上自己喜欢的时令蔬菜，更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗，它总归是麻食，但可以尽着自己的性情变汤变菜，又能吃到特色的麻食，岂不快哉！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻食的制作过程
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1.如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。![]()
2.将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。![]()
3.锅内倒入少许油。![]()
4.放几粒花椒（待香味炒出再将花椒盛出，以免影响食物美观）。![]()
5.将葱姜蒜放入锅中爆香，依次放入切好的蔬菜并均匀的翻炒。![]()
6.待菜炒出水分即可。![]()
7.加入少许蚝油、盐、鸡精。![]()
8.继续翻炒，盛出备用。![]()
9.锅内放水煮麻食，待8成熟时放入炒好的菜，加入一个蛋液，大火煮开即可。![]()
10.这道面食不仅口感滑润，而且营养丰富，很适合孩子，你也不妨试试。
