带上凤爪飞！泡椒凤爪
2024-05-29 03:02:55 225
边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，做法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高逼格了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 带上凤爪飞！泡椒凤爪
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1.鸡爪清洗干净剪掉指甲，红椒、蒜头切断备用；![]()
2.水煮开后，倒几滴油；![]()
3.放入鸡爪、姜和料酒，大概煮十五分钟后起锅；![]()
4.煮熟捞出并用清水冲洗干净备用；![]()
5.将水烧开，放入红椒、蒜头、红九九火锅底料75g（重口味者可再加10—15g底料）；![]()
6.加热待底料化开；![]()
7.将焯水过的鸡爪放入卤汁中，再加热约三分钟熄火，盖上锅盖，浸泡约30分钟（想要再入味些浸泡时间可加长）后装盘；![]()
8.当当当当，太高逼格了！
