多吃粗粮更健康--黑芝麻吐司
2024-05-28 21:04:07 87
Details of ingredients
Technique
Steps to make 多吃粗粮更健康--黑芝麻吐司
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1.面包桶里先放入水、盐、白糖、全蛋液，再加入奶粉、高粉、芝麻碎，最后加入酵母。![]()
2.装入面包机中，揉面30分钟。![]()
3.面团用手能撑起薄膜但很容易破裂，此时面团处于扩展阶段。![]()
4.加入黄油继续揉面15分钟。![]()
5.揉好的面团。![]()
6.取一小块面团，能撑起一个很薄的手套膜，而且不容易破裂。此时已面团到达完全阶段。![]()
7.启动发酵程序发酵至2.5倍大。![]()
8.发酵好的面团取出排气，加入黑芝麻颗粒揉匀。![]()
9.分成3份揉圆，醒发10分钟。![]()
10.醒发好的面团揉成长条。![]()
11.编成辫子。![]()
12.放入面包桶内。![]()
13.启动发酵程序发酵成2倍大。![]()
14.启动烘烤程序烘烤半小时。烤好的面包。
