甜而不腻的----软巧克力（日式）
2024-05-04 00:07:03 848
这款软巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是说：“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。
这款软巧克力，在日本卖的很火，甜而不腻，比普通的巧克力软，但是并不胎。
放在冰箱里冷藏，累的时候，吃上1-2块，是很不错的感觉。 但因巧克力本身热量就高，再加入奶油和黄油后，热量比较高，1次不易多吃----------
Details of ingredients
Technique
Steps to make 甜而不腻的----软巧克力（日式）
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1.准备好材料----备用![]()
2.模具里铺上油纸--备用![]()
3.小盆里倒入热水---备用![]()
4.鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热, ----沸腾前关火![]()
5.煮锅坐在装有热水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢搅拌![]()
6.搅拌均匀后,倒入白糖搅拌之融化----(如觉得甜度够的话,可以不加)![]()
7.倒入(在微波炉中熔化后的)黄油,搅拌均匀![]()
8.倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时![]()
9.取出,去掉油纸![]()
10.用刀切成1.5厘米的小方块![]()
11.撒上可可粉![]()
12.软巧克力-----就做好了
