鱼香肉丝
2024-05-28 21:02:27 153
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼香肉丝
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1.莴笋去皮切丝。![]()
2.红辣椒，胡萝卜，木耳切丝。![]()
3.姜，蒜，小米辣切末。![]()
4.里脊肉切丝切的稍微粗一点点，放入碗中加入一勺生抽，一勺淀粉拌匀备用。![]()
5.取一个小碗放入一大勺淀粉，一小勺鸡粉，一勺白糖，两勺陈醋，一大勺生抽，一勺盐，小半碗清水拌匀备用。![]()
6.锅里放入适量油烧热，放入肉丝迅速滑散。![]()
7.炒至肉丝微黄，放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。![]()
8.放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。![]()
9.放入胡萝卜，红椒和黑木耳翻炒至变软。![]()
10.放入莴笋丝翻炒均匀。![]()
11.倒入调好的调味汁，炒至汤汁浓稠即可。![]()
12.非常好吃的一道鱼香肉丝。![]()
13.配菜可自己调配。![]()
14.成品。![]()
15.成品。
