【东北】猪肉炖粉条
2024-05-28 03:03:13 585
在东北，杀猪菜是过年时候的家常菜，用猪身各个部位做的菜也不懂，炖酸菜得用腰条，炖白菜最好是用头肉，炖粉条那就得用后鞧肉，或者后肘肉，炖出来的粉条味道也不一样
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【东北】猪肉炖粉条
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1.猪后肘一个![]()
2.宽粉凉水浸泡软![]()
3.肘子凉水入锅放葱 姜煮开即可![]()
4.煮好的肘子去掉骨棒![]()
5.处理好的肘子切块![]()
6.浸泡好的粉条 准备小料：葱 姜 大料![]()
7.热油放肉块煸炒![]()
8.放入小料 糖 少许酱油 继续小火炒制![]()
9.最后加入温水大火烧开![]()
10.再放入浸泡好的粉条加少许盐 生抽继续炖制![]()
11.二十分钟后出锅装碗，肉肥而不腻 粉条肉块入口既化
