减肥果酱-柠檬洛神花果酱
2024-05-24 21:00:34 120
绯红的花朵，演绎出清新解渴的酸甜滋味；清香的柠檬与绯红的洛神花，搭配出令人无法抗拒的酸甜味！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 减肥果酱-柠檬洛神花果酱
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1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；![]()
2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；![]()
3.洛神花干摘干净，添加适量的水浸泡4小时~6小时；![]()
4.捞出泡好的洛神花，水留着备用，将洛神花瓣撕成小瓣；![]()
5.将浸泡洛神花的水用过滤网过滤；![]()
6.将柠檬洗净去皮（柠檬皮需保留）；![]()
7.再用水果刀片出果肉；![]()
8.用沸水煮柠檬皮两次，第二次要煮到内层的白膜变透明为止；![]()
9.用冷开水洗净沥干，切成2厘米、宽0.3厘米的细条；![]()
10.将柠檬果肉、果皮、洛神花萼与冰糖放在玻璃盆内拌匀；![]()
11.用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；![]()
12.自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；![]()
13.煮沸后将涩汁去除；![]()
14.加入天然海盐；![]()
15.续煮至果酱变浓稠后即关火；![]()
16.将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
