奶香旗子
2024-04-20 11:28:19 395
面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成大圆饼，用刀划碎成平行四边形，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。后来又增加了蛋奶等，比起传统旗子更酥脆好吃*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香旗子
![]()
1.食材备好。![]()
2.揉成硬面团，醒发2小时。![]()
3.擀成0.5cm薄片。![]()
4.设成1cm宽长条。![]()
5.改刀棋子块。![]()
6.电饼铛烙熟，如果喜欢外酥里嫩的可以轻一点烙，喜欢整个酥脆，或者需要放几天吃完，就要烙透。![]()
7.我喜欢吃脆的，烙的久点，超级好吃。
