麻酱红油凉面
2024-08-13 14:59:40 372
夏天一定要吃凉面，唯有美味不可辜负，下面这道麻酱红油凉面，麻辣爽口，清凉解腻，来一碗身心舒畅！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻酱红油凉面
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1.牛肉切厚片。![]()
2.黄瓜切丝。![]()
3.榨菜丝。![]()
4.油炸花生米。![]()
5.蒜泥放入一勺盐、半勺味精，用凉开水冲开搅拌均匀。![]()
6.芝麻酱放入一勺盐、半勺味精，用温水冲开搅拌均匀。![]()
7.两勺辣椒面、一勺盐、半勺味精、半勺十三香、一勺南德调料、一勺蚝油。![]()
8.一勺米醋，搅拌均匀。![]()
9.两勺白芝麻。![]()
10.用花椒炸香后的热油炸香红油。![]()
11.搅拌均匀。![]()
12.自然晾凉备用。![]()
13.煮面条。![]()
14.煮熟后过凉水。![]()
15.逐样放入菜码。![]()
16.菜码比例根据个人喜好。![]()
17.浇上蒜水、芝麻酱、红油。![]()
18.搅拌均匀，美味漂亮又有营养的麻酱红油凉面就大功告成了，祝大家用餐愉快！
