排骨焖饭
2024-05-23 09:03:10 2344
时间紧，又想吃肉又不能花费太长时间。这可怎么办？
来看这锅排骨焖饭，不但有肉吃，有饭吃，而且营养丰富，只用焖饭的时间，饭啊肉啊都有了！焖饭的时候别闲着，再做两个小菜，一碗汤，很快就能吃上丰盛的午饭或者晚饭啦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 排骨焖饭
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1.大米清洗干净，放清水浸泡，水比平时焖饭的水要少三分之一左右![]()
2.排骨剁成小块，清洗干净，胡萝卜刮掉外皮，豌豆我用的冰冻的，用新鲜的更好，这碗排骨有500克，而最后实际用了300克![]()
3.豌豆洗净，和大米同泡![]()
4.排骨入凉水锅中，大火煮开，将其中的杂质煮出来，然后排骨夹出来备用![]()
5.胡萝卜切成滚刀块![]()
6.炒锅中倒少许植物油，将胡萝卜块倒入其中翻炒一分钟![]()
7.将焯水的排骨入锅中翻炒![]()
8.像红烧那样，倒入红烧酱油、盐，翻炒均匀，再倒入少许的热水，开锅后关火![]()
9.将排骨胡萝卜倒入米饭锅中。铺在表面便可以了![]()
10.选择电饭煲上的相应程序，我选用的短粒米，标准口感![]()
11.时间到，揭开锅盖，肉香、饭香，扑面而来，搅拌均匀入碗中食用![]()
12.香气扑鼻![]()
13.来焖一锅排骨饭吧
