豆角焖面
2024-05-20 18:01:04 269
豆角焖面---北方的一种菜饭合一的主食。面条吸足咸香的汤汁，味道真的很好。在炎热的夏天，又是一道可以让妈妈们偷懒的美食，再配上一个汤，就是一顿简单、美味、营养丰富的饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆角焖面
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1.四季豆清洗干净摘去两端，掰成小段。土豆去皮切与四季豆等长的条状，腊肠切薄片，大蒜切片。![]()
2.炒锅烧热，放色拉油，放入腊肠小火煎出油脂。![]()
3.放入蒜片爆出香味。![]()
4.放入配菜翻炒均匀。![]()
5.加入适量生抽、老抽翻炒均匀，加入白开水，没过蔬菜，加盐调味。大火烧开，盛出半碗汤汁备用。![]()
6.面条均匀摆在锅中。![]()
7.盛出的汤汁。![]()
8.盖好锅盖转中火，炖15分钟左右。![]()
9.锅中汤汁收干，撒适量葱花，撒上盛出的汤汁。![]()
10.翻炒均匀，即成。
